栝楼子，又名瓜蒌子，为葫芦科植物栝楼及中华栝楼的种子。栝楼分布于华北、中南、华东及辽宁、陕西、甘肃、四川、贵州、云南等地；中华栝楼则分布于甘肃东南部、陕西南部、江西、湖北西南部，四川东部，贵州、云南东北部。具有清肺化痰，滑肠通便之功效。常用于痰热咳嗽，肺虚燥咳，肠燥便秘，痈疮肿毒。另外，炒熟加工后，肉满、质脆、香气浓厚，是休闲食品中的新品，食后不上火，是瓜子中的上品。

                                                                            瓜蒌子。

而在众多栝楼子中，以零陵的栝楼子最具特色，属永州特产之一。据有关检测表明：栝蒌子含有丰富的蛋白质、17 种氨基酸和多种维生素，以及人体所需的钙、铁等多种微量元素。

（一）采集加工

秋季分批采摘成熟果实，将果实纵剖，瓜瓤和种子放入盆内，用木板反复搓洗，取种子冲洗干净后晒干。

（二）药材性状

1.栝楼子：卵状椭圆形，扁平，长1.1～1.8厘米，宽0.6 ～1.2厘米，厚约3.5毫米。表面光滑，淡棕色或棕褐色。边缘有 1 圈不甚明显的棱线，顶端稍尖，有1色浅的短条状种脐，基部钝圆或稍偏斜。种皮坚硬，剖开后内表面淡绿色，子叶2片，富油性。气微，味淡，有油腻感。

2.中华栝楼子：较大，极扁，长方椭圆形，长1.2～2.0厘米，宽0.7～1厘米，厚约2.5毫米。表面深棕色或棕褐色，圈沟明显，环边较宽，先端较宽而平截。

以个均匀、饱满、油足、味甘者为佳。

（三）炮制方法

1.炒栝楼子：取净栝楼子，置热锅内，用文火加热，炒至鼓起，取出，放凉。炒后寒性减弱，长于润肺化痰。

芳  2. 蜜栝楼子：取炼蜜用适量开水稀释后，加入捣碎的栝楼子拌匀，闷透，置热锅内，用文火加热，炒至颜色加深，不粘手为度，取出，放凉。每栝楼子100千克，用炼蜜5千克。蜜炙能增强润肺止咳作用。

3.栝楼子霜：取净栝楼子，碾成泥状，用布包严实后蒸至上气，压去油脂，碾细。制霜后滑肠作用显著减弱，且可除去恶心呕吐。

（四）药理作用

1.泻下。

2.抑制血小板聚集。

3.抗癌作用。

4.扩张心脏冠脉。

（五）相关论述摘录

1.《药品化义》：栝楼子，体润能去燥，性滑能利窍。凡薄痰在膈，易消易清，不必用此。若郁痰浊，老痰胶，顽痰韧，食痰粘，皆滞于内，不得升降，致成气逆胸闷，咳嗽，烦渴少津，或有痰声不得出，借其滑润之力，以涤膈间垢腻，则痰消气降，胸宽嗽宁，渴止津生，无不奏效。其油大能润肺滑肠，若邪火燥结大便，以此助苦寒之药，则大肠自润利矣。

2.《本草正》：栝楼子，性降而润，能降实热痰涎，开郁结气闭，解消渴，定胀喘，润肺止嗽。但其气味悍劣，善动恶心呕吐，中气虚者不宜用，《本草》言其补虚劳，殊为大谬。

3.《本草汇言》：栝楼子，润肺消痰，清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形，在上者可降，在下者可行。其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。

4.《药性类明》：栝楼子，昔人谓通肺中郁热，又言其能降气者，总由甘合于寒，能和、能降、能润，故郁热自通。丹溪所谓胸中垢腻，盖亦郁热之所成，热之郁者通，气之痹者降，何垢腻之不涤乎。

（六）验方数则

1.栝楼子散

栝楼子（微炒）1两、连翘1两、何首乌1两、皂荚子仁（微炒）1两、牛蒡子（微炒）1两、大黄（微炒）1两、白螺壳1两、栀子仁1两、漏芦1两、牵牛（微炒）1两、甘草（生）1 两。

用法：每服2匙，食后温酒调下。

主治：瘰疬初肿，疼痛寒热，四肢不宁。

2.栝楼半夏丸

栝楼子（去壳，别研）、半夏（汤泡七次，焙，取末）各30克。

用法：上药和匀，生姜自然汁打面糊为丸，如梧桐子大。每服50丸，用姜汤送下。

主治：肺脏蕴热，咳嗽痰多，脚膈塞满。

3.栝楼子桔梗汤

桔梗（去芦）、贝母（去心、膜）、当归（去芦，酒浸）、栝楼子、枳壳（去瓤，麸炒）、薏苡仁（炒）、桑白皮（蜜水炙）、防己各30克、甘草节（生用）、杏仁（去皮、尖，麸炒）、百合（蒸）各15克、黄耆（去芦）45克。

用法：每服12克，用水220毫升，加生姜5片，煎服，不拘时。

主治：肺痈，心胸气壅，咳嗽脓血，心神烦闷，咽干多渴，两脚肿满，小便赤黄，大便多涩。

食（七）用药禁忌

1.脾虚湿痰不宜用栝楼子。

2.《本草经集注》：枸杞为之使。恶干姜。栝楼子畏牛膝。反乌头。

3.脾胃虚冷作泄者勿服栝楼子。