红网时刻9月28日讯（记者 陈斌 通讯员  杨万里）“今天我又在日升市场卖了45只谷子鸭，每公斤22元，收入2000余元，今年已卖了1400余只。谷子鸭确实不愁销。”9月15日，零陵区凼底乡土坪村贫困户薛建福直言不讳地说。

薛建福本不是贫困户,2014年因心脏病做手术花费20多万元, 2015年村里将他家纳入贫困户。康复后，薜建福不甘示弱，充分利用自己多年前学到的养鸭技术,坚持养谷子鸭勤劳致富。他按照每两个半月购回一批小鸭的养殖规律, 每批次购养小鸭600只左右,今年已养谷子鸭2400余只。

土坪村稻田多、洞口宽、水利条件好,一直以来,家家户户都喜欢养谷子鸭,但都是小打小闹不成气候。近几年来,该村在区乡技术人员帮助支持下,鼓励和动员在家农户稻田里放养鸭子，将谷子鸭做成了脱贫奔小康的致富产业。该村种田大户陈夫才,2015年在区农村农业局和畜牧水产局技术人员手把手地帮助指导下,采取稻田种稻子,田里放养鸭吃虫子,不但每亩稻田节省农药成本上百元,而且稻谷价格和鸭子上市价每公斤分别高0,4元和2到4元。今年1至8月底，他家已岀栏谷子鸭2200余只,鸭收入11万余元。疫情期间，好多老客户还找到他家里来购买谷子鸭,现在他家还放养着1100多只谷子鸭。“其实,鸭子好不好卖,关键看你的鸭子是不是真正的谷子鸭，放在稻田里吃虫子和谷子长大的鸭子不愁销。”陈夫才很有底气地说。“吃谷子长大的鸭子,羽毛油光油亮的,提起鸭子手感很重,手触摸鸭子感觉鸭肉紧,杀鸭拔毛开膛后,鸭子瘦肉多、肥肉少,鸭肠厚而粗。谷子鸭无论是黄焖、清蒸，还是炒血鸭吃，煮好后有一种独特的香味，这就是谷子鸭的显殊特点。”谈起怎样识别饲料鸭和谷子鸭时,该村养了40多年谷子鸭、今年68岁的唐铁清滔滔不绝地谈着经验。“土坪村长期在家务农的300来户人家中,95%以上的村户养了谷子鸭，像薛建福这样的养鸭大户全村至少有30户以上。”村支书薛绍辉说。据悉，该村户养鸭2000只以上的有32户,52户贫困户大部分是通过养鸭脱贫的。今年全村已岀栏谷子鸭3万余只，存栏谷子鸭1.4万余只,谷子鸭收入已占农民纯收入的半壁江山。