本网讯（通讯员 唐浪 蒋平芳）大年初八，零陵区文化馆、区志愿者联合会、永州电大志愿者携市级非物质文化遗产代表性名录项目“大西门凉拌粉制作技艺”项目传承人开展“志愿传情，非遗同行”志愿爱心服务活动。

小小一碗凉拌粉，传递“非遗”一片情。为了这份爱心，传承人王灿师傅从凌晨3时开始精心准备200份早餐，志愿者们也早早赶到王师傅的门店等候，大家都有一个共同的心愿，争取7时左右将暖心早餐送到值勤交警和正在清扫大街小巷的环卫工人们手中。当天，一群身着马甲的志愿者在零陵城区穿梭，将一碗碗热气腾腾的凉拌粉送到春节期间为守护出行安全的交警和环卫工人代表手中，并表达志愿者们的新年祝福和崇高敬意。

“大西门凉拌粉制作技艺”于2019年被列入为永州市非物质文化遗产项目名录，其传承人王灿师傅一直坚守祖辈的操守，传承着这百年的技艺，不离不弃，做好传统凉拌粉，留住了舌尖美味和浓浓的乡情，给古城零陵的美食增添了一份记忆。