本网讯近期我区雨水充沛、天气湿热，正值野生蘑菇生长旺季，也是食用野生蘑菇中毒的高发期。为坚决杜绝中毒事故发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全，零陵区食品药品安全委员会办公室特发布倡议：

一、认清危害，切勿侥幸。野生蘑菇种类繁多，有毒与无毒外观极其相似，目前尚无简单易行的鉴别方法。食用毒蘑菇后最快10分钟即可发病，最慢潜伏24小时，其中以肝肾损害型危害最重。切勿轻信民间“偏方”或网传鉴别方法。

二、严禁采摘，远离风险。预防野生蘑菇中毒的根本办法就是不采摘、不食用野生蘑菇，请广大群众务必提升食品安全防护意识。

三、严控流通，禁止售卖。严禁在城乡集贸市场、超市、道路两侧等场所销售野生蘑菇。学校食堂、集体食堂、餐饮服务单位、自办宴席及大型会议等群体性用餐单位，一律不得加工、制售、食用野生蘑菇。

四、及时就医，迅速反应。若误食野生蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐等疑似中毒症状，应立即催吐并尽快就医，携带剩余蘑菇样品以便对症救治。

五、全民监督，及时举报。发现违规加工、销售野生蘑菇行为的，请及时向市场监管部门举报（举报电话：12315）。

特此倡议。

永州市零陵区食品药品安全委员会办公室

2026年8月