本网讯(记者 郭翃 胡韩洋)为从严从实守护校园食品安全,防范化解餐饮安全风险隐患,保障新学期广大师生饮食健康,日前,零陵区市场监督管理局组织执法人员开展秋季开学校园食品安全专项检查,全覆盖排查辖区中小学食堂安全隐患,全力守牢校园食品安全底线。
检查过程中,执法人员深入辖区多所中小学食堂,重点对后厨操作间、食材储存库房、清洗消毒区域、食品留样室等关键点位开展细致核查。工作人员严格对照食品安全检查标准,逐一检查食堂环境卫生整治、食材进货查验、索证索票落实、食品原料分类储存、餐具清洗消毒、食品留样规范以及防鼠、防蝇、防尘“三防”设施运行等情况。同时认真核对食品安全管理制度台账、从业人员健康证明等资料,精准排查各类潜在安全隐患。针对检查中发现的问题短板,执法人员现场向学校反馈,明确整改要求和整改时限,督促校方立行立改、闭环落实,彻底消除食品安全隐患。
零陵区七里店市场监督管理所副所长罗志强表示,下一步,辖区市场监管部门将持续抓实校园食品安全常态化监管,加大日常巡查和突击检查力度,常态化开展问题整改“回头看”,紧盯重点隐患、薄弱环节,对整改不到位、落实不彻底的主体依法依规处置,常态化织密校园食品安全防护网。
来源:永州日报
作者:郭翃 胡韩洋
编辑:顾欣朗
