本网讯（通讯员 廖涛）为切实加强食品安全监管，近日，石山脚街道联合市场监督管理部门对辖区餐饮单位开展食品安全专项整治行动，着力消除食品安全隐患，规范餐饮服务经营行为。

此次行动重点检查餐饮单位食品原料采购储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节。执法人员通过查阅台账、现场检查等方式，重点核查食材溯源、加工环境卫生、生熟食品存放、器具消毒等情况，并对从业人员持证上岗及食品安全培训情况进行全面检查。

检查发现部分餐饮单位存在食品储存不规范、后厨卫生不达标等问题。针对发现问题，执法人员现场下达责令整改通知书，要求限期整改，并将安排专人跟踪复查。同时，执法人员现场开展食品安全普法宣传，强化经营者主体责任意识，提升从业人员规范操作水平。

下一步，石山脚街道将建立健全长效监管机制，通过定期“回头看”确保问题整改到位，并持续加强食品安全宣传教育，推动形成社会共治的良好局面。