本网讯（记者 陈斌 单建华 郑炜）10月24日，“百年非遗·助力湘超”——水口山牛扣厨王争霸赛在水口山社区文化广场成功举办。活动以弘扬地方美食文化、推动“水口山牛扣烹饪技艺”非物质文化遗产的传承与发展为核心，旨在促进本地牛产业与特色农业、文化旅游的深度融合。永州市慈善总会会长杨海河、市商务局副局长邓建华，市人大常委会原联工委主任封立辉、市国资委原党委书记杨建奎、市文联原党组书记刘翼平，零陵区领导彭定国、欧阳小婷、徐海英、周可云等出席活动。

现场气氛热烈，来自全镇的牛扣加工企业、餐饮单位专职厨师、本地村民及烹饪爱好者齐聚一堂，围绕“水口山牛扣烹饪”非遗技艺展开激烈角逐。选手们现场制作出一道道色香味俱全的牛扣佳肴，评委团从口感风味、工艺规范、外观呈现、文化内涵四个维度进行综合评定，最终评选出一、二、三等奖及优胜奖若干名。经专业评审，杨燕群凭借出色技艺摘得桂冠，李满龙、蒋五姣荣获二等奖，杨华秀、李付荣、蒋明荣获得三等奖。

赛事流程紧凑有序。自清晨七点起，选手们准时报到、精心准备食材；八点整，厨艺比拼正式拉开帷幕。经过近三个小时的激烈角逐，活动进入评比品鉴环节。水口山镇领导、水口山商会负责人先后致辞，非物质文化遗产代表性传承人“牛扣哥”李平荣宣布比赛规则并参与评审。市、区领导随后为获奖选手颁奖，并在讲话中充分肯定了本次赛事在推动地方特色产业发展、增强文化自信方面所发挥的积极作用。

活动现场还同步设置了文艺汇演与农产品展销环节。脱口秀《成名三宝》、朗诵《舌尖上的王冠》、顺口溜《这是零陵的》、歌舞《牛祥三宝》、朗诵《火火的零陵牛扣》等节目紧扣“牛扣”文化主题，营造出热烈喜庆的氛围。本地特色农产品免费试吃活动吸引了众多群众驻足参与，充分展现了水口山镇农文旅融合的蓬勃活力与独特魅力。

本次“水口山牛扣厨王争霸赛”不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的传承与产业的聚力。通过赛事，进一步提升了“水口山牛扣”的品牌影响力，为零陵打造具有古城特色的美食文化名片奠定了坚实基础。